ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক ঘন্ট | Bengali Food Stories

July 27, 2026
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক বছরে দু’বার—বর্ষা ও শীতে—ডিম পাড়ার জন্য সমুদ্র ছেড়ে নদীর মোহনায় ফিরে আসে ইলিশ। গঙ্গা, ভাগীরথী, হুগলি,... article ..

শীতের সোয়াদ (Shiter Swad) – বাঙালির শীতের খাবার ও উৎসবের স্মৃতি

March 13, 2026
শীতের নবান্ন, ইতুপুজো ও পৌষ সংক্রান্তির পিঠে পার্বণ: ফেলে আসা দিনের স্বাদ ও স্মৃতি শীত কক্ষনও দোলায় চেপে, ঘোড়ায় চেপে... article ..